Ensalada de plátano con cacao y almendras
Ingredientes: (para 2 porciones)
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de almendras laminadas o picadas (pueden estar tostadas)
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
- 1 cucharada de yogur natural o griego (opcional, para servir)
- Canela en polvo al gusto (opcional)
Preparación:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas o medias lunas.
Colócalos en un tazón o recipiente amplio.
Espolvorea el cacao en polvo sobre las rodajas de plátano. Remueve con suavidad para que se cubran de manera uniforme.
Añade las almendras por encima.
Si deseas un toque más dulce, añade un chorrito de miel o sirope.
Puedes servirlo con una cucharada de yogur natural y espolvorear un poco de canela.
Sugerencias:
Puedes agregar frutas frescas como fresas, manzana o arándanos para más variedad.
Para una opción más saciante, añade avena o chía.
Si te gusta más crocante, tostar las almendras ligeramente antes de agregarlas.
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