Ensalada de hamburguesa con queso y pepinillos
Ingredientes: (para 4 porciones)
- Lechuga
(base de la ensalada, preferiblemente romana o iceberg)
- Tomate
(en rodajas, como si fuera en una hamburguesa)
- Pepinillos
(en rodajas, los pepinillos agridulces son perfectos para darle ese toque típico de hamburguesa)
- Cebolla morada (en rodajas finas, para un sabor más suave)
- Carne molida
(puedes usar carne de res, pollo o una opción vegetariana. Se cocina como si fuera para hamburguesas y luego se desmenuza)
- Queso cheddar (en trozos pequeños o derretido por encima)
- Tocino crujiente (opcional, pero si te gustan las hamburguesas con bacon (el tocino)., este ingrediente va perfecto)
- Salsa de mayonesa, mostaza y ketchup (mezclados para darle ese toque de hamburguesa clásica)
Porciones:
Lechuga: 1 taza por persona
Tomate: 2 rodajas por persona
Pepinillos: 3-4 rodajas por persona
Cebolla morada: 2-3 rodajas finas por persona
Carne molida: 100-150 g por persona
Queso cheddar: 30-40 g por persona
Tocino: 1-2 tiras (opcional)
Salsas: 1 cucharada de cada una por persona
Preparación:
Cocina la carne como lo harías para una hamburguesa (puedes darle un toque de sal y pimienta al gusto).
Asar o tostar ligeramente las rodajas de cebolla en una sartén con un poco de aceite, si te gusta más suave.
Prepara la base de la ensalada con la lechuga, el tomate, los pepinillos y las rodajas de cebolla.
Coloca la carne ya cocida desmenuzada sobre la ensalada, añade el queso y el tocino (si lo estás utilizando).
Mezcla las salsas y vierte sobre la ensalada, o puedes servir las salsas por separado para que cada quien las agregue al gusto.
Accede a nuestra promoción
Libro de 200 recetas organizadas en 20 capítulos, cada uno con 10 recetas deliciosas.
GRATIS Bono de 50 Recetas de postres fáciles de preparar.
GRATIS Bono de 50 Recetas barritas de cereales fáciles de preparar.
GRATIS Guía de 30 días de menús saludables mas lista de compras.
Sígueme desde tu red Social favorita
Ensalada de berenjena asada con granada
Ensalada de berenjena asada con granada Ingredientes: (para 4 porciones) 2 berenjenas medianas 1 granada 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico (opcional) 1 diente de ajo (picado finamente) Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de comino (opcional) Hojas de menta o albahaca fresca (opcional, para decorar) 1 cucharada de…
Ensalada de tomate y aguacate con cilantro
Ensalada de tomate y aguacate con cilantro Ingredientes: (para 2 porciones) 2 tomates medianos 1 aguacate maduro Un puñado de cilantro fresco Jugo de 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Preparar los ingredientes: Lava bien los tomates y córtalos en rodajas o en cubos, según prefieras. Corta…
Ensalada de col rizada con naranja y jengibre
Ensalada de col rizada con naranja y jengibre Ingredientes: (para 4 porciones) Col rizada (kale): 4 tazas de hojas de col rizada, desinfectadas y picadas Naranjas: 2, peladas y cortadas en gajos Jengibre fresco: 1 cucharadita, rallado Aceite de oliva: 2 cucharadas Vinagre de manzana: 1 cucharada Miel o sirope de agave (opcional): 1 cucharadita…
Ensalada de brócoli con almendras y pasas
Ensalada de brócoli con almendras y pasas Ingredientes: (para 4 porciones) 1 brócoli grande (aproximadamente 500 g) 1/4 taza de almendras (pueden ser fileteadas o enteras, al gusto) 1/4 taza de pasas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre balsámico 1 cucharadita de miel (opcional) Sal y pimienta…
Ensalada de patata y judías verdes
Ensalada de patata y judías verdes Ingredientes: (para 4 porciones) 500 g de patatas 300 g de judías verdes 2 huevos 1/2 cebolla roja (opcional) 1/2 taza de aceitunas verdes o negras (opcional) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre Sal y pimienta al gusto Mostaza (opcional, para aderezar) Preparación: Cocinar las…
Ensalada de arroz integral con espinacas
Ensalada de arroz integral con espinacas Ingredientes: (para 2 porciones) 1 taza de arroz integral (aproximadamente 200 gramos) 2 tazas de espinacas frescas (aproximadamente 60 gramos) 1/2 pepino (en rodajas finas) 1 tomate grande (picado en cubos) 1/4 de cebolla morada (finamente picada) 1/4 de aguacate (en cubos) 1 cucharada de aceite de oliva extra…
