Ensalada de frutas tropicales con miel
Ingredientes: (para 4 porciones)
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 1 piña pequeña, pelada y cortada en trozos
- 2 kiwis, pelados y en rodajas
- 1 papaya pequeña, pelada y cortada en cubos
- 1 taza de uvas
(pueden ser verdes o moradas, cortadas a la mitad si son grandes)
- 1 banana, en rodajas
(agregar justo antes de servir para evitar que se oxide)
- Jugo de 1 lima o limón
(para evitar oxidación y dar frescura)
- 2 cucharadas de miel natural
- Hojas de menta fresca
(opcional, para decorar y dar aroma)
Preparación:
En un tazón grande, mezcla todas las frutas menos la banana.
Añade el jugo de lima o limón y mezcla suavemente.
Justo antes de servir, agrega las rodajas de banana.
Rocía la miel por encima y mezcla nuevamente con cuidado.
Decora con hojas de menta si deseas.
Porciones:
Esta receta rinde 4 porciones generosas (aproximadamente 1 taza y media por persona).
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