Cheesecake Clásico al Horno
Ingredientes
Base:
- 200 g de galletas tipo María o Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 600 g de queso crema (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 200 ml de crema de leche (nata para montar)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de maicena (opcional, para más firmeza)
Cobertura (opcional):
- Mermelada de frutos rojos, fresas o arándanos
Preparación
- Preparar la base:
- Tritura las galletas hasta hacerlas polvo.
- Mezcla con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable (20-22 cm) y refrigera mientras haces el relleno.
- Hacer el relleno:
- Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Añade los huevos uno a uno.
- Incorpora la crema de leche, la vainilla y la maicena.
- Mezcla hasta que esté homogéneo, sin batir en exceso para evitar que entre aire.
- Horneado:
- Precalienta el horno a 160 °C.
- Vierte el relleno sobre la base de galletas.
- Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté casi firme (se mueve un poco).
- Apaga el horno y deja enfriar dentro con la puerta entreabierta (evita que se agriete).
- Enfriado:
- Refrigera al menos 4 horas (idealmente toda la noche).
- Servir:
- Agrega mermelada o frutas frescas por encima justo antes de servir.
Accede a nuestra promoción
Libro de 200 recetas organizadas en 20 capítulos, cada uno con 10 recetas deliciosas.
GRATIS Bono de 50 Recetas de postres fáciles de preparar.
GRATIS Bono de 50 Recetas barritas de cereales fáciles de preparar.
GRATIS Guía de 30 días de menús saludables mas lista de compras.
Ensalada de Frutas con Yogur Natural
Ensalada de Frutas con Yogur Natural La ensalada de frutas con yogur natural es una preparación fresca, colorida y nutritiva que combina diferentes frutas troceadas con una porción de yogur natural. Suele incluir frutas como fresa, manzana, banana, uvas, piña, pera u otras de temporada, mezcladas en un bol y acompañadas con yogur para aportar…
Jarabe de Miel y Limón
Jarabe de Miel y Limón El jarabe de miel y limón es una preparación casera, espesa y dulce que se elabora mezclando miel con jugo de limón, y a veces un poco de agua para hacerlo más ligero. Se utiliza principalmente como remedio natural y como complemento para aliviar la irritación de garganta, suavizar la…
Batido de Plátano
Batido de Plátano El batido de plátano es una bebida cremosa y nutritiva que se prepara licuando plátano con leche o con alguna bebida vegetal, como avena, almendra o soya. A veces también se le añade miel, azúcar, vainilla, canela o hielo para darle más sabor y una textura más refrescante. Se caracteriza por su…
Jugo de Naranja con Limón
Jugo de Naranja con Limón El jugo de naranja con limón es una bebida natural y refrescante que se prepara mezclando el jugo exprimido de naranjas con un toque de limón. Se caracteriza por su sabor cítrico, fresco y ligeramente ácido, aunque también puede endulzarse con miel o azúcar según el gusto de cada persona.…
Infusión de Manzanilla
Infusión de Manzanilla La infusión de manzanilla es una bebida caliente que se prepara al dejar reposar flores secas de manzanilla en agua caliente durante unos minutos, para que liberen su aroma, sabor y propiedades naturales. Es una de las infusiones más tradicionales y consumidas por su sabor suave, floral y ligeramente dulce, además de…
Ensalada César
Ensalada César La ensalada César es una ensalada clásica de origen internacional, famosa por su sabor cremoso, intenso y ligeramente ácido. Tradicionalmente se prepara con lechuga romana, crutones y queso parmesano, todo mezclado con un aderezo César hecho a base de ajo, limón, mostaza, aceite de oliva, salsa inglesa y, en su versión original, anchoas…
