Brownie de Chocolate
Ingredientes: (12 porciones)
- 200 g de chocolate negro (mínimo 60% cacao)
- 150 g de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 30 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- (Opcional) 100 g de nueces o chispas de chocolate
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa ligeramente un molde cuadrado (20×20 cm aprox.) o cúbrelo con papel vegetal.
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Mezcla bien hasta que esté liso y homogéneo. Deja enfriar un poco.
- En otro bol, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté espumosa.
- Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de huevos y mezcla suavemente.
- Tamiza la harina, el cacao y la sal, y agrégalos a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Añade las nueces o chispas si las usas.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
- Hornea por 25–30 minutos. El centro debe quedar ligeramente húmedo (no hornees de más para que queden fudgy).
- Enfría completamente antes de cortar en porciones.
Accede a nuestra promoción
Libro de 200 recetas organizadas en 20 capítulos, cada uno con 10 recetas deliciosas.
GRATIS Bono de 50 Recetas de postres fáciles de preparar.
GRATIS Bono de 50 Recetas barritas de cereales fáciles de preparar.
GRATIS Guía de 30 días de menús saludables mas lista de compras.
Ensalada Waldorf
Ensalada Waldorf Ingredientes: 2 manzanas rojas (con piel, en cubos) 1 tallo de apio (en rodajas finas) ½ taza de nueces (troceadas) ½ taza de uvas (moradas o verdes, partidas por la mitad y sin semillas) 1 cucharada de jugo de limón ½ taza de mayonesa o yogur natural (según tu preferencia) Sal y pimienta…
Ensalada Griega Tradicional
Ensalada Griega Tradicional Ingredientes: 2 tomates medianos (en cubos grandes) 1 pepino (pelado y en rodajas) 1/2 cebolla morada (en tiras finas) 1 pimiento verde (en tiras) 100 g de queso feta (en cubos o desmenuzado) 10–12 aceitunas Kalamata 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de orégano seco Sal al gusto…
Ensalada Caprese
Ensalada Caprese Ingredientes: 2 tomates grandes y maduros 200 g de queso mozzarella fresco (preferiblemente de búfala) Hojas frescas de albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Opcional: reducción de balsámico o aceto balsámico Preparación: Cortar: Lava los tomates y córtalos en rodajas de 1 cm. Haz lo mismo con la…
Ensalada César con Pollo
Ensalada César con Pollo Ingredientes: Para la ensalada: 1 lechuga romana grande (lavada y troceada) 1 pechuga de pollo (a la plancha o a la parrilla) 1 taza de crutones (pan tostado en cubos) ¼ taza de queso parmesano rallado Para el aderezo César: 1 diente de ajo (picado) 2 filetes de anchoas (opcional, pero…
Pastel de Tres Leches
Pastel de Tres Leches Ingredientes Para el bizcocho: 5 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina de trigo (tamizada) 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Para la mezcla de leches: 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (354 ml) 1 taza de…
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE CHOCOLATE Ingredientes (para 4 porciones): 200 g de chocolate negro (mínimo 60% cacao) 3 huevos (separadas las claras y yemas) 50 g de azúcar 200 ml de crema de leche (nata para montar) 1 pizca de sal Instrucciones: Derretir el chocolatePica el chocolate y derrítelo a baño maría o en el microondas en…
