
Banana rellena de frutos secos
Ingredientes (1–2 porciones)
- 2 bananas maduras pero firmes
- 2 cucharadas de frutos secos picados (nueces, almendras, maní o avellanas)
- 1 cucharadita de miel, panela o sirope (opcional)
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 cucharadita de coco rallado (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (también puedes usar sartén o air fryer).
- Con un cuchillo, haz un corte longitudinal en cada banana sin atravesarla completamente.
- Abre un poco el corte y rellena con los frutos secos picados.
- Añade la miel o endulzante, espolvorea la canela y el coco rallado.
- Coloca las bananas en una bandeja y hornea durante 10–15 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
- En sartén: cocina a fuego bajo con tapa por 8–10 minutos.
- Retira y deja reposar un par de minutos antes de servir.
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