Ensalada de macarrones con atún y mayonesa
Ingredientes: (para 4 porciones)
- 250 g de macarrones (aproximadamente 1 taza por persona)
- 2 latas de atún en aceite o en agua (aproximadamente 280 g)
- 4 cucharadas de mayonesa (puedes ajustar según tu gusto)
- 1 huevo duro (opcional, picado)
- 1/2 taza de guisantes cocidos (opcional)
- 1/2 cebolla (opcional, picada)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocina los macarrones:
En una olla con agua y sal, cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
Preparar los ingredientes:
Mientras los macarrones se enfrían, escurre el atún y desmenúzalo. Si decides agregar huevo duro, hierve el huevo durante unos 10 minutos, pélalo y córtalo en trozos pequeños.
Mezcla:
En un tazón grande, agrega los macarrones fríos, el atún desmenuzado, el huevo duro (si lo usas), los guisantes cocidos (si los prefieres) y la cebolla picada (si la deseas).
Añadir mayonesa:
Agrega las cucharadas de mayonesa al gusto. Mezcla bien hasta que todo quede bien combinado. Ajusta la cantidad de mayonesa según prefieras la cremosidad de la ensalada.
Sazonar:
Añade sal y pimienta al gusto.
Refrigerar:
Deja reposar la ensalada en la nevera durante unos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Porciones:
Esta receta rinde para 4 personas. Si necesitas hacer más, puedes ajustar las cantidades proporcionalmente.
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