Ensalada Clásica

Ingredientes:

• 1 lechuga romana (lavada y troceada)
• 1 tomate grande (en rodajas)
• 1/2 cebolla morada (en rodajas finas)
• 1 pepino (en rodajas)
• 1 zanahoria (rallada)
• 1/2 taza de aceitunas negras (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón o 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En un bol grande, coloca la lechuga troceada como base.
2. Agrega las rodajas de tomate, cebolla, pepino y la zanahoria rallada.
3. Añade las aceitunas si decides usarlas.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Aliña con el jugo de limón o el vinagre y el aceite de oliva.
6. Mezcla suavemente para integrar todos los ingredientes.

Sugerencia:

Puedes acompañarla con pollo a la plancha, atún o huevo duro para hacerla más completa.