Mousse de Maracuyá

Ingredientes:

(para 4 porciones)

• 1 taza de pulpa de maracuyá (puedes usar pulpa natural o congelada)
• 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)
• 1 lata de crema de leche o leche evaporada (aprox. 290 g)
• Opcional: semillas de maracuyá o menta para decorar

Preparación:

1. Licuar los ingredientes
   En una licuadora, agrega la pulpa de maracuyá, la leche condensada y la crema de leche. Licúa por 1-2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2. Servir
   Vierte la mezcla en copas individuales o un recipiente grande.
3. Refrigerar
   Lleva al refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
4. Decorar y servir
   Puedes decorar con un poco de pulpa de maracuyá con semillas por encima, una hoja de menta o un poco de ralladura de limón para darle un toque extra.

Tips:

• Si quieres una textura más firme, puedes hidratar 1 cucharada de gelatina sin sabor y agregarla a la mezcla caliente antes de licuar.
• También puedes usar otras frutas como mango o fresa para variar la receta.