Infusión de Uva morada con Canela
Ingredientes:
- 10-12 uvas moradas (preferiblemente maduras y jugosas), machacadas.
- 1 rama de canela o ½ cucharadita de canela en polvo.
- 2 tazas de agua.
- Opcional: miel o stevia al gusto.
Preparación:
- Machacar las uvas: Lava bien las uvas y aplástalas ligeramente con un tenedor o mortero para liberar su jugo y sabor.
- Hervir el agua: Coloca las 2 tazas de agua en una olla y llévala a ebullición.
- Añadir los ingredientes: Cuando el agua hierva, agrega las uvas machacadas y la canela. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento por 5-7 minutos.
- Reposar: Apaga el fuego y deja reposar la infusión por 3-5 minutos para que los sabores se mezclen.
- Colar y servir: Cuela la infusión en una taza. Si deseas, endulza ligeramente con miel o stevia.
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