Infusión de maracuyá con menta
Ingredientes (para 2 tazas):
- 1 taza de pulpa de maracuyá (aproximadamente 2 maracuyás grandes)
- 1 litro de agua
- 8-10 hojas de menta fresca
- 1-2 cucharaditas de miel o endulzante al gusto (opcional)
- Rodajas de limón (opcional, para decorar y dar un toque ácido)
Preparación:
Hervir el agua:
Coloca el litro de agua en una olla y llévala a ebullición.
Agregar la menta:
Cuando el agua esté hirviendo, retírala del fuego y añade las hojas de menta. Tapa la olla y deja reposar 5 minutos para que la menta infusione.
Colar la menta:
Pasa el agua infusionada por un colador para retirar las hojas de menta.
Incorporar la pulpa de maracuyá:
Añade la pulpa de maracuyá al agua infusionada y mezcla bien. Si prefieres, puedes colarla para evitar semillas, aunque muchas personas disfrutan dejándolas por textura.
Endulzar:
Agrega miel o el endulzante que prefieras y mezcla hasta disolver.
Servir:
Sirve caliente o deja enfriar y añade hielo para una versión fría y refrescante. Puedes decorar con una ramita de menta o una rodaja de limón.
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