Infusión de Maracuyá (cáscara)
Ingredientes:
- 1 cáscara de maracuyá (bien lavada)
- 2 tazas de agua
- Miel o panela al gusto (opcional)
- Unas gotas de limón (opcional)
Preparación:
- Lava muy bien la cáscara del maracuyá para eliminar residuos.
- Retira la pulpa (puedes usarla para otra preparación) y corta la cáscara en trozos pequeños.
- Lleva el agua a ebullición.
- Agrega la cáscara de maracuyá y deja hervir a fuego bajo durante 10–15 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar 5 minutos.
- Cuela la infusión.
- Endulza al gusto si lo deseas y añade unas gotas de limón para realzar el sabor.
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