Infusión de Mandarina con Jengibre
Ingredientes (para 1 taza)
- 1 mandarina (cáscara y un poco de pulpa, opcional)
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
- 250 ml de agua
- Miel o stevia al gusto (opcional)
Preparación
Lavar y preparar los ingredientes:
- Lava muy bien la mandarina. Pela la cáscara asegurándote de no llevar demasiado de la parte blanca (amarga).
- Pela y corta el jengibre en rodajas finas.
Hervir el agua:
- Lleva 250 ml de agua a ebullición en una olla pequeña.
Agregar la mandarina y el jengibre:
- Una vez que el agua esté hirviendo, añade las cáscaras de mandarina y las rodajas de jengibre.
- Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 5-7 minutos para que los sabores se concentren.
Reposar y colar:
- Retira del fuego y deja reposar 2-3 minutos.
- Cuela la infusión para eliminar los sólidos.
Endulzar y servir:
- Si lo deseas, agrega un poco de miel o stevia al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
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