Infusión de Guayaba con Canela
Ingredientes (para 2 tazas)
- 1 guayaba madura (puede ser pequeña o mediana)
- 1 rama de canela (o ½ cucharadita de canela en polvo)
- 2 tazas de agua
- Miel o stevia al gusto (opcional)
Preparación
- Lava bien la guayaba y córtala en trozos pequeños, incluyendo la piel (la piel contiene antioxidantes).
- En una olla pequeña, coloca el agua y la rama de canela. Lleva a ebullición.
- Cuando el agua esté hirviendo, añade los trozos de guayaba. Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir durante 5–7 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar la infusión 5 minutos para que se concentren los sabores.
- Cuela la infusión y sírvela caliente. Si deseas, agrega un poco de miel o stevia para endulzar.
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