Ensalada Tropical de Pollo y Mango
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo a la plancha (en tiras)
- 1 mango maduro (en cubos)
- 1/2 aguacate (en cubos)
- 1 taza de espinaca baby o mezcla de hojas verdes
- 1/4 de cebolla morada (en rodajas finas)
- 1/4 taza de nueces o almendras tostadas
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Opcional:
- Semillas de chía o ajonjolí para decorar
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la espinaca, el mango, el aguacate y la cebolla morada.
- Añade las tiras de pollo a la ensalada.
- Rocía con el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente para no romper el aguacate.
- Espolvorea las nueces por encima y, si deseas, decora con semillas de chía o ajonjolí.
Accede a nuestra promoción
Libro de 200 recetas organizadas en 20 capítulos, cada uno con 10 recetas deliciosas.
GRATIS Bono de 50 Recetas de postres fáciles de preparar.
GRATIS Bono de 50 Recetas barritas de cereales fáciles de preparar.
GRATIS Guía de 30 días de menús saludables mas lista de compras.
Nutrición, Dieta y Ensalada vol 1
Nutrición, Dieta y Ensalada vol 1 ¿QUE OBTIENES POR TU COMPRA? Libro de 200 recetas organizadas en 20 capítulos, cada uno con 10 recetas deliciosas. GRATIS Bono de 50 Recetas de postres fáciles de preparar. GRATIS Bono de 50 Recetas barritas de cereales fáciles de preparar. GRATIS Guía de 30 días de menús saludables mas…
Ensalada de pollo con yogur griego y pepino
Ensalada de pollo con yogur griego y pepino Ingredientes (para 4 porciones) 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 1 pepino grande, pelado y cortado en cubos pequeños 1/2 taza de yogur griego natural (sin azúcar) 2 cucharadas de mayonesa ligera (opcional, para más cremosidad) 1 diente de ajo pequeño, finamente picado o prensado Jugo…
Ensalada de pavo con aderezo de naranja y miel
Ensalada de pavo con aderezo de naranja y miel Ingredientes (4 porciones) Para la ensalada: 300 g de pechuga de pavo cocida, en cubos o tiras 4 tazas de lechugas mixtas (puede incluir romana, espinaca, rúcula) 1 manzana roja, cortada en cubos 1/2 taza de nueces o almendras tostadas 1/2 taza de arándanos secos 1/2…
Ensalada de pollo con espinaca y almendras
Ensalada de pollo con espinaca y almendras Ingredientes (4 porciones) 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (o a la plancha y cortadas en tiras) 4 tazas de espinaca fresca lavada 1/2 taza de almendras fileteadas, tostadas 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad 1/4 taza de cebolla morada en juliana (opcional) 1/4…
Ensalada de camarones con aguacate y mango
Ensalada de camarones con aguacate y mango Ingredientes (4 porciones) 400 g de camarones cocidos, pelados y desvenados 1 mango maduro, cortado en cubos 1 aguacate grande, cortado en cubos 1/2 cebolla morada, finamente picada 1 pimiento rojo, cortado en tiras pequeñas 1 puñado de cilantro fresco, picado 100 g de mezcla de lechugas o…
Ensalada de atún con papa y huevo duro
Ensalada de atún con papa y huevo duro Ingredientes (4 porciones) 3 papas medianas 2 latas de atún en agua o aceite (aprox. 160 g cada una) 3 huevos grandes 1/2 cebolla morada finamente picada 1/2 pimiento rojo picado en cubos pequeños 1/2 taza de arvejas (guisantes) cocidas 3 cucharadas de mayonesa (puedes usar ligera)…
