Ensalada Griega Tradicional
Ingredientes:
- 2 tomates medianos (en cubos grandes)
- 1 pepino (pelado y en rodajas)
- 1/2 cebolla morada (en tiras finas)
- 1 pimiento verde (en tiras)
- 100 g de queso feta (en cubos o desmenuzado)
- 10–12 aceitunas Kalamata
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
Opcional:
- Unas gotas de jugo de limón o vinagre de vino tinto
Preparación:
- En un bol grande, mezcla los tomates, pepino, cebolla y pimiento.
- Añade las aceitunas y el queso feta.
- Rocía con el aceite de oliva y espolvorea el orégano.
- Agrega sal al gusto y, si lo deseas, unas gotas de limón o vinagre.
- Mezcla suavemente y sirve fresca.
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