Ensalada de atún con manzana y apio
Ingredientes (4 porciones)
- 2 latas de atún en agua o aceite, escurrido
- 1 manzana verde, lavada y cortada en cubos pequeños
- 2 ramas de apio, lavadas y picadas finamente
- 1/4 de cebolla morada, picada finamente (opcional)
- 2 cucharadas de mayonesa (puedes usar yogur griego para versión más ligera)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga o canónigos para servir (opcional)
Preparación
- En un bol grande, coloca el atún desmenuzado.
- Añade la manzana, el apio y la cebolla morada. Mezcla suavemente.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón. Ajusta de sal y pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de atún y revuelve hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
- Sirve sobre hojas de lechuga o canónigos, si deseas una presentación más fresca y atractiva.
Accede a nuestra promoción
Libro de 200 recetas organizadas en 20 capítulos, cada uno con 10 recetas deliciosas.
GRATIS Bono de 50 Recetas de postres fáciles de preparar.
GRATIS Bono de 50 Recetas barritas de cereales fáciles de preparar.
GRATIS Guía de 30 días de menús saludables mas lista de compras.
Flan casero tradicional
Flan casero tradicional Ingredientes 1 taza de azúcar (para el caramelo) 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación Haz el caramelo:Coloca el azúcar en una sartén a fuego medio y derrite hasta obtener un color dorado. Vierte rápidamente en un molde y cubre…
Jarabe casero de miel, limón y jengibre
Jarabe casero de miel, limón y jengibre Ingredientes: 1 taza de miel natural 1 limón grande (jugo) 1 trozo de jengibre fresco (unos 5 cm) 1/2 taza de agua Preparación: Pela y corta el jengibre en rodajas finas. En una olla pequeña, hierve el agua junto con el jengibre durante 10 minutos. Retira del fuego…
Ensalada fresca de pollo y aguacate
Ensalada fresca de pollo y aguacate Ingredientes (para 2 personas) 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada 1 aguacate maduro 1 tomate grande ½ cebolla morada 1 taza de lechuga (puede ser romana o crespa) Jugo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación Lava bien la lechuga…
Batido de banana y avena
Batido de banana y avena Ingredientes: 1 banana madura 2 cucharadas de avena 1 vaso de leche (puede ser vegetal o de vaca) 1 cucharadita de miel (opcional) 1/2 cucharadita de canela (opcional) Hielo al gusto Preparación: Pela la banana y córtala en trozos. Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Licúa durante 1-2 minutos…
Jugo natural de piña, pepino y limón
Jugo natural de piña, pepino y limón Ingredientes 2 rodajas de piña fresca ½ pepino Jugo de 1 limón 1 vaso de agua Miel (opcional, al gusto) Hielo (opcional) Preparación Pela y corta la piña en trozos pequeños. Lava bien el pepino y córtalo en rodajas. Coloca la piña, el pepino y el agua en…
Infusión de jengibre, limón y miel
Infusión de jengibre, limón y miel Ingredientes: 1 taza de agua 1 trozo pequeño de jengibre fresco (2–3 cm) Jugo de ½ limón 1 cucharadita de miel (opcional) Preparación: Pela y corta el jengibre en rodajas finas. Hierve la taza de agua. Agrega el jengibre y deja hervir a fuego bajo durante 5–10 minutos. Retira…
