
Jarabe de Pasiflora
Ingredientes:
- 50 g de hojas y flores de pasiflora secas (o 100 g frescas)
- 500 ml de agua
- 250 g de azúcar o miel (según tu preferencia)
- Jugo de medio limón (opcional, para conservar y dar sabor)
Preparación:
Hervir la infusión:
- Coloca las hojas y flores de pasiflora en una olla con los 500 ml de agua.
- Lleva a ebullición y luego deja hervir a fuego bajo durante 10 minutos.
Reposo:
- Apaga el fuego y deja reposar la mezcla 10 minutos más, tapada, para que se concentren los compuestos de la planta.
Colar la infusión:
- Cuela la infusión con un colador fino o tela limpia, presionando suavemente para extraer todo el líquido.
Añadir azúcar o miel:
- Mientras la infusión aún está caliente, agrega el azúcar o la miel.
- Remueve hasta que se disuelva completamente.
Agregar limón (opcional):
- Si quieres un toque cítrico y mayor conservación, añade el jugo de medio limón.
Envasado:
- Vierte el jarabe en un frasco de vidrio limpio y esterilizado.
- Deja enfriar y guarda en el refrigerador.
Modo de uso:
- Tomar 1 cucharadita hasta 3 veces al día como calmante.
- Para ayudar a dormir, se puede tomar 30 minutos antes de acostarse.
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