Infusión de Mango con Limón
Ingredientes:
- Cáscara o pulpa de 1 mango (aproximadamente 100 g de pulpa o las cáscaras de un mango grande)
- Jugo de 1 limón
- 500 ml de agua
- Opcional: miel o stevia al gusto
Preparación:
- Lavar bien el mango si vas a usar la cáscara.
- Cortar la pulpa en trozos pequeños (si usas cáscara, córtala en tiras).
- Hervir 500 ml de agua en una olla.
- Agregar el mango (pulpa o cáscara) al agua hirviendo.
- Dejar hervir a fuego lento durante 5–7 minutos para que se infusionen los sabores.
- Retirar del fuego y dejar reposar 2–3 minutos.
- Colar la infusión en una taza.
- Añadir el jugo de limón al gusto.
- Endulzar con miel o stevia si lo deseas.
- Servir caliente o dejar enfriar y servir como infusión fría.
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