Infusión de Sandía (cáscara) con Hierbabuena:
Ingredientes:
- Cáscara de sandía (aproximadamente 1 taza, cortada en trozos pequeños, sin la parte verde dura)
- 5-6 hojas de hierbabuena fresca
- 2 tazas de agua
- Opcional: miel o stevia al gusto
Preparación:
- Lavar bien la cáscara de sandía y la hierbabuena.
- Cortar la cáscara en trozos pequeños para liberar más sabor.
- En una olla, llevar el agua a ebullición.
- Agregar la cáscara de sandía y dejar hervir a fuego medio durante 5-7 minutos.
- Añadir las hojas de hierbabuena y dejar reposar tapado por 3-5 minutos.
- Colar la infusión y servir.
- Endulzar al gusto si lo deseas.
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